Assortiment d'un huitième de jeune vache (animal âgé d'environ 3 ans) affouragée avec de l'herbe et du foin.
 
Environ 20 kilos de viande, au prix de 30.-/kg (le prix total indiqué est indicatif, le prix définitif sera communiqué après l'emballage de la viande en fonction du poids exact).
 
La viande est rassise de 10 à 20 jours selon les morceaux.
 
Les morceaux sont emballés sous vide et étiquetés, ils se conservent 12 mois au congélateur.
 
Assortiment d'un huitième de tous les morceaux (émincé, viande hachée, entrecôtes, steaks, rôtis, jarrêts, filet,....). En principe emballés par portions de 500 g. ou 2-4 personnes, sauf certains morceaux (filet, rôti, ...) qui sont emballés en fonction de "ce qu'il y a", mais toujours d'après les conseils avisés de notre boucher.
Si vous avez une demande particulière, vous pouvez nous en faire part, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.
 
Pour réserver votre lot, il vous suffit de passer commande via notre site.
 
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